به گزارش افق لرستان : مدیر کل استاندارد لرستان افزود: واحد تولیدی پگاه لرستان که امسال نیز به عنوان واحد نمونه استانی معرفی شد، برای فرآورده های ماست، دوغ، شیر پاستوریزه، شیر فرادما، شیر طعم دار، ماست پروبیوتیک، پنیر تازه، شیر خشک، کره پاستوریزه، کشک مایع صنعتی، خامه پاستوریزه و فرادما، و پودر پروتئین تغلیظ شده نیز دارای پروانه استاندارد معتبر می باشد.
وی تصریح کرد: فرآورده روغن کره، منحصرا از چربی شیر، خامه یا کره به وسیله روش هایی که تقریبا منجر به حذف آب و مواد جامد غیر چرب می شود، به دست می آید. روغن کره می تواند از چربی ماست و یا دوغ نیز در طی فرآیند، تولید شود.
لینک کوتاه :
https://ofoghlorestan.ir/?p=6604
